Fűszerpaprika ami nem hiányozhat egy konyhából sem

Több éves kísérletezés eredményeként ipari méretű termesztése és feldolgozása jelenleg csak Tápiószőlősön történik. A bivalyerős paprika egyedi ízét az utóérlelés során nyeri el. A termék feldolgozása, előállítása a hagyományos módszerek alkalmazásával, szárítással és a szárítmány őrlésével történik. Sajátossága a végterméknek, hogy az őrlemény szándékosan kissé szemcsés, hogy a házi készítésűnek formavilágát idézze fel. A fűszerpaprika elsődleges feladata az ételek ízének domináns kiemelése, nem pedig szín hozzáadása. A fűszerpaprika fajtája: Tápiószőlősi csípős ízvarázs Megjelenésének jellemzője az egyedi forma és a sárga szín. Tulajdonsága a más paprikaőrleményektől eltérő ízvilág. Csípőssége felülmúlja a forgalomban lévő hasonló termékekét, mellékíze nincs. Illata meghatározóan egyedi, kellemes, nem tolakodó.